Le Domaine La Bouysse  s'étend sur une quarantaine d'hectares, à Saint-André-de-Roquelongue, au cœur des Corbières, entre Grande Bleue et montagne. Le vignoble est constitué de vignes âgées de 30 à 50 ans, certaines atteignent même 115 ans. Martine Pagès et son frère Christophe Molinier font évoluer avec passion cette propriété familial. Engagé par conviction dans l'agriculture biologique depuis 2010, ils ont obtenu le Label AB en 2013 et peuvent désormais produire des vins de grande qualité dans le respect de l'environnement. La famille est vouée à une seule chose : celle de faire du bon vin, du vin plaisir. Pour Martine et Christophe, pas d’artifice, la vérité passe par la qualité !

Ils vous invitent à découvrir leur domaine, son histoire et ses vins, frais et fruités, qui portent haut les couleurs de leur terroir. Partager (presque) tous leurs secrets, à l'occasion d'une balade gourmande dans le vignoble, intitulée "Les Sentiers Pédestres", chaque mercredi de juin à septembre. En suivant le sentier, parmi les odeurs de garrigue, vous profiterez d'une magnifique vue sur le massif de Fontfroide. A la fin de cette sortie nature, une dégustation des vins du Domaine La Bouysse vous sera offerte assortie de produits locaux.

Plus de renseignements : http://www.domainelabouysse.com/

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