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Il se dévoile lentement sur des fruits mûrs et exotiques, avec des notes florales. Les épices douces (coriande, girofle) apporte de la complexité. La bouche est ample, équilibrée par l'acidité fine du millésime et le côté épicé. Une finale intense sur de fins amers. Un vin harmonieux en association avec des mets aromatiques tels qu'un tajine de porc aux épices ou sur certains desserts fruitiers come une tarte Tatin à la canelle.
VINS DE PRESTIGE |
Appelation | AOP Alsace Grand Cru |
Millésime | 2016 |
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