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Il exprime dès à présent une palette aromatique riche où s'y mêlent griottes et petits fruits rouges, avec des notes grillées. La bouche est franche et complexe, les tanins sont présents mais soyeux. L'équilibre est charnu et intense mais rehaussé par l'acidité du fruit. Idéal sur des viandes rouges grillées, un magret de canard aux fruits, des paupiettes de veau ou ceratins fromages.
VINS DE PRESTIGE |
Appelation | AOP Alsace |
Millésime | 2018 |
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