Le Champagne : une passion dans la famille Baron Albert

Champagne Baron Albert c’est trois siècles au service de la vigne et trois générations au service du vin. Albert Louis Baron, passionné de viticulture et de Champagne, a fondé en 1947 le Champagne BARON ALBERT. Sa passion, il l’a transmis à ses trois fils Gilbert, Gervais et Claude qui, dès 1964 participent à l’extension des caves, du vignoble et à la commercialisation de leur Champagne.
Aujourd’hui, ce sont ses petites filles, Claire, Lise et Aline Baron qui perpétuent la tradition familiale et qui apportent une touche féminine aux vins.

Propre à ses valeurs envers le respect de la nature et le souci de la qualité, la Maison a mis en place un suivi qualité global au vignoble et en cave. Ce suivi permet une meilleure maîtrise de chaque étape de production de la vigne à la commercialisation en passant par la vinification. La famille Baron intègre aussi le respect de l’Environnement et de l’Homme à sa démarche via une viticulture raisonnée au sein de ses 55 hectares de vignes. Ses Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, âgés de 31 ans en moyenne, peuvent alors exprimer tout leur potentiel et se développer dans un équilibre biologique naturel. C’est une cuverie inox entièrement thermorégulée, rénovée en 2010, qui accueille la vendange de l’année. Les Champagnes Baron Albert disposent également d’un parc de fûts de chêne et de foudres qui détiennent une part du secret de la fabrication. Enfin, les amoureux de champagne pourront aussi admirer la cave de vieillissement qui peut accueillir jusqu’à 2 millions de bouteilles !

Plus de renseignements ici : http://www.champagne-baron.com/fr/accueil/

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