Les hommes fréquentent le lieu-dit Petit Nareye, qui forme aujourd’hui la majeure partie du domaine Rotier, depuis très longtemps. Ont été retrouvés de nombreux outils en quartz datant du Paléolithique soit l’âge respectable de 150 à 200 000 ans. La culture de la vigne date dans le Gaillacois du 1^er siècle avant notre ère.

En 1975, Gérard et Michèle Rotier, rachètent ce domaine et entreprennent de reconvertir et développer le vignoble. Le domaine Rotier est aujourd’hui mis en valeur par Alain Rotier, le fils, et Francis Marre. Ils se partagent la responsabilité du domaine familial : Francis s’occupe de la culture du vignoble et de la gestion, et Alain se consacre à l’élaboration des vins et à leur commercialisation. L’exportation est gérée par un bureau monté en commun avec d’autres vignerons du Sud-Ouest partageant la même optique qualitative du vin : Accents et Terroirs.et des vins

A mi-chemin entre Atlantique et Méditerranée, la région connaît un climat à dominante océanique avec une influence méditerranéenne marquée, due en particulier à l’action du vent d’Autan. Il est responsable de belles périodes sèches et chaudes en automne, favorisant une maturation optimale des raisins rouges et concentrant les blancs.

Le travail du sol est privilégié, ainsi que l’apport d’amendements organiques. A partir du millésime 2012, les vins sont certifiés bio. L’encépagement est orienté vers les cépages de l’appellation Gaillac. Pour le rouge sont utilisés les deux variétés autochtones, Duras et Braucol, complétés par la Syrah. En 2009, une plantation de Prunelart, antique cépage local, est venue ancrer un peu plus le vignoble dans la tradition gaillacoise. Cela représente 25 hectares environ. En blanc, sont cultivés le Loin de l’œil (2/3 de la surface), vieux plant du pays, inconnu ailleurs, et le Sauvignon blanc en complémentaire, sur une superficie totale d’environ 10 hectares. Le vignoble est implanté sur des sols de graves, sur un plateau constitué par la terrasse alluviale du Tarn. Ce sont des sols assez pauvres car très caillouteux, mais bien drainants, se réchauffant très vite au printemps et pouvant être très secs l’été. Les vins issus de ce terroir s’ouvrent vite et peuvent donc se boire rapidement. Is sont toujours très parfumés et vieillissent avec beaucoup d’élégance.

Vous serez les bienvenus à la propriété et vous pourrez notamment faire de belles rencontres lors du grand pique-nique de printemps du Domaine Rotier.

Plus de renseignements : http://www.domaine-rotier.com/index.html